向研究室
ERI MUKAI Laboratory
Students 2026
博士1回生（D2）
加藤 優太（RARA学生フェロー）
Li Xu
修士2,3回生（M2,3）
HU Xueying 井上 嵩大 内川 大夢
西澤 咲平 矢部 雅也 若狭 想
修士1回生（M1）
加藤 翠 阪田 明日香 貞永 勧人
藤本 莉加 山内 彩音
学部4回生（B4）
浅海 凛 足立 望々花 石井 心子
金山 結飛 天神原 ゆり 豊谷 浩貴
宮北 航輝 QI Jiazhen
Thesis
2025年度
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慢性拘束ストレスが血糖値に与える効果とそのメカニズムの検討
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Serine(L-Ser/D-Ser)の経口単回投与による糖負荷後血糖値上昇の抑制メカニズム
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推β細胞におけるインスリン分泌および細胞間協調作用に対する一次繊毛の関与
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運動による食後血糖値抑制効果をBCAAが増強するメカニズムの検討
2024年度
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糖・脂肪毒性と脂肪毒性による膵β細胞インスリン分泌障害の違い
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ピログルタミルロイシンが肥満糖尿病モデルマウスに与える効果とそのメカニズム
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分岐鎖ケト酸の蓄積が糖負荷後血糖値の上昇に関与する
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かぼちゃは小腸での糖吸収を抑制することで食後血糖値上昇を抑制する
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膵β細胞からのグルコース応答性インスリン分泌に対するインクレチン受容体の恒常活性の関与
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膵β細胞からのインスリン分泌におけるHhシグナルの関与
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健常および食事誘発性肥満糖尿病モデルマウスにおけるボタンピの効果
Senior thesis
2025年度
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D-/L-アスパラギン酸による血糖値抑制効果
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分岐鎖ケト酸による血糖値上昇のメカニズム
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膵β細胞におけるNrf2の細胞内局在とSUMO2/3との相互作用の解析
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摂食条件別の慢性拘束ストレス(CRS)の血糖値に対する効果およびその作用機序
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健常者における足三里(ST-36)または耳介の神門(TF4)刺激が糖負荷後の血糖値変動に与える効果
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赤色光照射による血糖値制御とそのメカニズム
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ゾル状こんにゃくにおけるレオロジー特性の違いが食後血糖値に与える影響
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様々な出汁における血糖値上昇抑制効果の検討
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肝臓における脂肪蓄積に対するピログルタミルロイシンの効果
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カボチャ分画物による血糖値抑制効果の検討
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炎症に起因する腸バリア機能の低下を抑制する食品の探索
2024年度
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leaky gut 由来 LPS が引き起こす筋肉における炎症およびインスリン抵抗性のin vitro モデルの構築
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長期単独飼育マウスにおける血糖値上昇メカニズムの検討
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肝線維化モデル作成のための肝星細胞単離・培養法の検討
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赤色光刺激の糖負荷後血糖値上昇に対する抑制効果
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高脂肪食負荷が単独飼育による糖代謝異常に与える影響
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脂肪組織炎症の in vitro モデルおよび食品の人工消化モデルの構築
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肥満状態での膵 β 細胞とマクロファージ間の炎症およびインスリン分泌低下を模倣する in vitro 実験系の構築